Qué limpiar primero
Si el texto tiene varios problemas mezclados, empieza por normalizar. Si solo ves espacios dobles, usa quitar espacios extra. Si copiaste desde PDF y cada frase quedó partida en líneas, usa quitar saltos con espacios para no pegar palabras.
El objetivo es aplicar la transformación mínima necesaria: más limpieza no siempre significa mejor resultado.